ピッツァイオーロ
薪ストーブ ピザ作り4点セット

薪ストーブで本格ピザづくりに挑戦！

ストーブクッキングといえば、薪の火力で焼き上げるピザは欠かせません。

薪ストーブ ピザ作り4点セットで薪ストーブでの本格的なピザ作りを始めてみませんか？

ピザがワンランク上の焼き上がりに

ストーンのサイズは直径28cm。10インチ（約25cm）のピザまで対応します。

1.8cmの厚みで安定した温度を保ちながら余分な水分を飛ばし、遠赤外線効果で生地の裏までカリッと焼き上げます。

熱が均一に伝わるため焼きムラを防ぎ、市販の生地や冷凍ピザを使っても、焼き上がりに差が出ます。

オーブン付きストーブではオーブン庫内で使用することで、ピザはもちろん、パンもワンランク上の仕上がりになります。

薪ストーブ炉内でのピザづくりの手順

1.炉内に十分な熾を作り、両サイドに分けておく。

2.クッキングスタンドを平行にセットする。

3.ピザストーンを置き、ドアを閉めて予熱する。

4.両サイドに小割の薪を置き、火をたてる。

5.ストーンにピザをのせる。

6.ドアを閉め、途中で焼け具合を見てピザを回転させ、焼き上げる。