ピッツァイオーロ
ストーン

おうちピザを、石窯風の香ばしさに！

ストーブクッキングといえば、薪の火力で焼き上げるピザは欠かせません。

「ピッツァイオーロ」シリーズのピザストーンなら、薪ストーブでのピザ作りがより本格的に楽しめます。

ピザがワンランク上の焼き上がりに

サイズは直径28cm。10インチ（約25cm）のピザまで対応します。

1.8cmの厚みで安定した温度を保ちながら余分な水分を飛ばし、遠赤外線効果で生地の裏までカリッと焼き上げます。

熱が均一に伝わるため焼きムラを防ぎ、市販の生地や冷凍ピザを使っても、焼き上がりに差が出ます。

オーブン付きストーブではオーブン庫内で使用することで、ピザはもちろん、パンもワンランク上の仕上がりになります。

薪ストーブ炉内での使用方法

1.炉内に十分な熾を作り、両サイドに分けておく。

2.クッキングスタンドを平行にセットする。

3.ピザストーンを置き、ドアを閉めて予熱する。

4.両サイドに小割の薪を置き、火をたてる。

5.ストーンにピザをのせる。

6.ドアを閉め、途中で焼け具合を見てピザを回転させ、焼き上げる。